SCHEDARIO / MATERIALI DI LAVORO Lo svolgimento dell'Unità di Lavoro è supportato dalle seguenti schede: diapositive della Feletti (in sostituzione della visita ad un impianto industriale) Scheda n.1 : LA SPIETRATURA Scheda n.2: LA TOSTATURA Scheda n.3 : ALLA SALA DI PRODUZIONE DEL CIOCCOLATO Scheda n.4 : SINTESI DEL PROCESSO PRODUTTIVO Scheda n.5 : MATERIE PRIME ARRIVANO ALLA FABBRICA Scheda n.6 : IMMAGAZZINAGGIO Vi sono inoltre dei disegni:
che possono essere utili all'insegnante per interfacciare le schede con la visita alla fabbrica o con la visione delle diapositive. Verifiche La scheda n.4 può essere considerata come verifica della comprensione del processo produttivo. Gli altri momenti di verifica possono essere stabiliti dall'insegnante nell'unità di lavoro, considerando come il lavoro sulle schede viene correlato alla visita alla fabbrica, ad una ditta artigianale o alla visione delle diapositive. IL CACAO scheda n.1 su "La pianta di cacao" IL CACAO scheda n.2 sulla produzione nel 1981 LE ZONE DI COLTIVAZIONE DEL CACAO scheda n.3 |