SCHEDARIO / MATERIALI DI LAVORO

Lo svolgimento dell'Unità di Lavoro è supportato dalle seguenti schede:

diapositive della Feletti (in sostituzione della visita ad un impianto industriale)

Scheda n.1 : LA SPIETRATURA

Scheda n.2: LA TOSTATURA

Scheda n.3 : ALLA SALA DI PRODUZIONE DEL CIOCCOLATO

Scheda n.4 : SINTESI DEL PROCESSO PRODUTTIVO

Scheda n.5 : MATERIE PRIME ARRIVANO ALLA FABBRICA

Scheda n.6 : IMMAGAZZINAGGIO

Vi sono inoltre dei disegni:

che possono essere utili all'insegnante per interfacciare le schede con la visita alla fabbrica o con la visione delle diapositive.

Verifiche

La scheda n.4 può essere considerata come verifica della comprensione del processo produttivo.

Gli altri momenti di verifica possono essere stabiliti dall'insegnante nell'unità di lavoro, considerando come il lavoro sulle schede viene correlato alla visita alla fabbrica, ad una ditta artigianale o alla visione delle diapositive.

IL CACAO scheda n.1 su "La pianta di cacao"

IL CACAO scheda n.2 sulla produzione nel 1981

LE ZONE DI COLTIVAZIONE DEL CACAO scheda n.3