Analisi del processo di produzione del cioccolato/15.pngIndietro | Home | Avanti |
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dal cioccolato alle uova o campane di Pasqua
Macchina rotante per "formare" sia le campane che le uova (Gli stampi chiusi vengono fatti ruotare velocemente in modo che il cioccolato aderisca bene alle pareti interne degli stampi stessi formando così due metà, il cui spessore dipende dalla quantità di cioccolato iniettato dentro agli stampi) |