GIUANIN: per preparare il terreno si rimuove la terra con la zappa, si aggiunge il letame, si mischia bene il letame con la terra.

NOI: che letame hai usato?

GIUANIN: Ho usato letame di pecora ma si può usare anche quello di mucca.

NOI. Dopo cosa succede?

GIUANIN: Spiano bene il terreno, e quando il terreno è spianato faccio i solchi con la punta della zappa

NOI: Cosa sono i solchi?

GIUANIN: I solchi sono dei segni, delle righe, più o meno lunghi, più o meno profondi che io faccio nel terreno. Sono così (ne fa vedere uno): i solchi che farò per seminare il grano saranno lunghi circa due metri e profondi 5 centimetri.

NOI: Quando hai fatto i solchi, cosa succede?

GIUANIN: Metto i semi nei solchi e li ricopro con la terra.

NOI: ma quanti semi metti in ogni solco?

GIUANIN: In ogni solco metto circa 50 semi.

NOI: dove prendi i semi?

GIUANIN: Da Tonina, la mugnaia.

NOI: Quando seminerai?

GIUANIN: Domani, speriamo che oggi piova un po'!