il pane

 

L'attività è molto articolata; in essa sono coinvolte tutte le discipline ed è gestita secondo le linee metodologiche portanti (produzione di ipotesi, confronto tra testi, riflessione linguistica, costruzione di problemi costruiti dall'interno).
La documentazione, che segue un ordine cronologico, è suddivisa in tre tappe:
- i preparativi
- la preparazione
- il panificio
In esse sono inseriti anche approfondimenti disciplinari specifici che riguardano l'educazione religiosa, l'educazione all'immagine, l'educazione scientifica.
L'attività in collegamento con la storia e con la geografia è riportata invece al fondo.